¿Cuál fue tu plan de lunes? El mío fue disfrutar con todos vosotros, ya que mi Equipo y yo comenzamos la semana en El Centro Comercial El Tormes celebrando la segunda edición de #ElTormesCheeseDay
Un día del que ya me habéis escuchado hablar muchas veces, y es que es muy importante que podamos llevar a cabo estas actividades, talleres donde transmitimos nuestra cultura del queso de oveja. ¡Y que mejor escenario que este!
Comenzamos el día con los más pequeños y nuestro taller de cuajada de queso #LaAntiguaEduca, dos para ser exactos, un total de 100 niños fueron los que estuvieron con nosotros aprendiendo hacer queso.
Podéis imaginar la locura que supone, estar frente a tantos niños, pero es algo que nos encanta hacer, por su espontaneidad, naturalidad y sinceridad. No saben disimular y ver sus caras al probar el queso, es algo que nos deja siempre momentos muy graciosos.
Un pequeño descanso, y volvemos con nuestro taller #NoTeCortes, donde mostramos Los 7 sabores de La Antigua, en función de cómo cortemos el queso éste nos aporta sabores y texturas diferentes. Pero esta vez, no estábamos solos, nuestros compañeros de taller fueron Bodegas Emina, del grupo Matarromera.
Buena combinación ¿verdad? Con queso y vino se anda mejor el camino, o al menos eso nos parece a nosotros. Cinco vinos diferentes, blanco, rosado y tinto, además de disfrutar de ellos; pudimos aprender unas pequeñas pautas de cómo debemos catarlos, para poder apreciar los diferentes matices de cada uno de ellos.
#NoTeCortes con Bodegas Emina Wines, grupo Matarromera
Una parada técnica para comer, y es que la mañana había sido muy intensa, necesitábamos coger energía para la tarde, porque a las 19:00h llegaban nuestros chefs colaboradores, esos que se atreven con todo; a ellos que les damos un queso y hacen maravillas con él.
Unas tapas deliciosas que nos hicieron la boca agua, gracias a Ramiro Gutiérrez de Xirex, Helio Flores de Los Álamos de Peñaranda, y Adrián Casado y Daniel Toranzo profesores de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta.
#CocinaconQueso en #ElTormesCheeseDay
¿Estuviste con nosotros en #ElTormesCheeseDay? ¿Te gustó? ¿Lo pasaste bien? ¿Quieres que haya tercera edición de #ElTormesCheeseDay?
¡Qué de preguntas! Me encantaría que me respondieras a todas y cada una de ellas, yo sólo puedo deciros que para mí fue un día muy especial, muy quesero. Y desde aquí aprovecho para dar las gracias a todos los que hicisteis que fuera así de bien, Centro Comercial El Tormes, Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, Fundación General de la Universidad de Salamanca y Bodegas Emina del grupo Matarromera.
Y por supuesto, las personas que forman parte del #EquipoLaAntigua, que siempre lo dan todo, para que aprendáis, disfrutéis y os sintáis parte de nuestro evento.
#EquipoLaAntigua en #ElTormesCheeseDay
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