Go to Top

2017

Nos vemos en 31 Salón Gourmets

Diez días faltan para que se celebre la 31 edición de Salón Gourmets, en el recinto Ifema. Así que los días 24, 25, 26 y 27 de abril ya sabéis dónde voy a estar, donde vamos a estar varias personas del equipo de La Antigua.  Una feria de carácter internacional, dedicado a las delicatesen que después de tantas ediciones continúa manteniendo su liderazgo. Allí podremos encontrar diferentes marcas presentando sus productos más innovadores, y vanguardistas en cuanto a gastronomía me refiero.  Un Salón que cuenta en la actualidad con 1.396 expositores, 35.000 productos expuestos y con más de 80.000 visitantes.  Además este …Leer más

#CheeseDay en La Morea

Dulce y amargo, soso y salado, tristeza y alegría. El camino diario para alcanzar tu sueño y tu objetivo no siempre es una felicidad completa y hay momentos en los que una persona pierde sus fuerzas y esta es la sensación que tengo hoy. Un nuevo #CheeseDay, una nueva empresa que cree en las posibilidades de nuestra forma de hacer las cosas, en nuestra forma de interpretar las ventas del siglo XXI, en nuestra forma de llevar a cabo el marketing, de crear una marca. Gracias a E. Lclerc Pamplona y al Centro Comercial La Morea, y gracias al esfuerzo …Leer más

22 de abril se celebra el Día de la Leche Cruda

Como cada año en el mes de abril, celebramos el Día de la Leche Cruda. En concreto, es el día de la valoración del queso elaborado con leche cruda. Este año se celebra el día 22 de abril, un día en el que todos ponemos en valor nuestro producto. Un día muy importante porque nos permite dar a conocer los beneficios de los productos elaborados con leche cruda. ¿Por qué es importante celebrar el Día de la Leche Cruda ? Un día en el que todos nos unimos, y damos a conocer mediante diferentes actividades y eventos los beneficios que tiene la leche …Leer más

Curiosidades del queso

Hoy os quiero contar Curiosidades del queso, si es escuchar la palabra queso, y ya me brillan los ojos. Probablemente haya muchas personas a las que les pase como a mí, y es que el queso es un gran mundo del cuál nos quedan aún mucho por descubrir. Y es que el queso crea adicción, y no lo digo yo, esto es así ya que contiene casomofina, que es una sustancia estructuralmente parecida a las endomorfinas, y que genera una agradable sensación. Esa agradable sensación que experimentamos al comer un pedacito de queso, o cuando tomamos una pizza con extra …Leer más

Cheese´s Eleven en La Tahona de la Abuela

Cheese´s Eleven, un espectáculo gastronómico, del que disfrutar el jueves día 9 en La Tahona de la Abuela. La Tahona de la Abuela se ha propuesto romper todos los moldes, y tienen unas ideas que a mi me encantan. Esta vez se han superado y han elaborado una cena compuesta por 11 platos que han fusionado con 11 de nuestros quesos. Sí, habéis leído bien, Cheese´s Eleven es una cena donde el queso de La Antigua estará en cada plato. Estoy seguro que alguna tarde paseando por la plaza mayor habéis parado a tomar una de sus deliciosas tapas elaboradas al …Leer más

¿Aún no sabes cómo comprar nuestros quesos? Ahora te los llevamos a casaCOMPRAR