I Salón Selección Guía Peñín Bilbao

por Fernando, el Queseru

3 junio 2016

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Si os digo la verdad hay días que no sé donde vivo, un día estoy en Sevilla y al día siguiente amanezco en Bilbao. Sí, Bilbao es mi próximo destino, allí estaremos para seguir llevando el Queso de La Antigua a todos los lugares del mundo. Os preguntaréis ¿Qué hay en Bilbao? Guía Peñín reúne por primera una selección de los Mejores Vinos de España, y los Vinos de la Mejor Calidad-Precio. Para que nos entendamos todos, para que un vino sea considerado bueno, tiene que tener 90 puntos o más. Y la relación Calidad-Precio se mide en estrellas, y …Leer más

Preguntas que siempre debes responder

por Fernando, el Queseru

31 mayo 2016

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Son muchas las personas que se presentan para el mismo puesto de trabajo, todas con un curriculum perfecto, pero creedme cuando os digo que no es fácil llegar a la persona ideal. Porque detrás de los conocimientos adquiridos, hay mucho más. Hay una persona, su manera de ser, su actitud, la forma en la que se enfrenta a las cosas.. Valores, que hoy en día importan y mucho. Quizás tan importante como una buena formación académica, es saber trabajar en equipo, capacidad de reacción ante imprevistos.. Por ello, hay que hacer preguntas, usar diferentes tácticas de antemano, que nos ayuden …Leer más

Urgente: Se busca líder

por Fernando, el Queseru

27 mayo 2016

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A veces me preguntáis que tiene La Antigua, que hace que sea especial, ese algo que se percibe. Yo creo que es el equipo que formamos, un sentimiento común por nuestro producto. Un sentimiento que es transmitido por el líder de este equipo, porque cuando sientes algo es muy sencillo expresarlo. Hoy os quiero hablar de esas cualidades o actitudes que debe tener un líder, porque no es lo mismo ser jefe, que líder. Desde mi punto de vista, ese pequeño matiz es lo que diferencia unos equipos de otros. Las cualidades de las que os hablo son las siguientes: …Leer más

Con queso, jamón y vino… se disfruta más de las carreras

por Fernando, el Queseru

24 mayo 2016

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La belleza de los caballos en plena acción, el músculo en tensión, el esfuerzo, el deseo de llegar a la meta, la algarabía de los espectadores, el sonido que acuna el oleaje, los cascos pisando la arena, la victoria, el paisaje y el paisanaje… ¡Qué bonitas son las carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda! Yo ya me estoy imaginando cómo las voy a ver en el mes de agosto, cuando se celebran. Con mi copa de Barbadillo en la mano y degustando un poco de jamón ibérico de Julián Martín o de queso de La Antigua. Así se disfruta …Leer más

Qué habilidades son importantes para contratar a alguien

por Fernando, el Queseru

23 mayo 2016

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Hoy en día no es fácil encontrar trabajo, pero yo que estoy al otro lado, he de decir que tampoco es fácil encontrar a alguien, con ganas e ilusión, que se una a tu equipo. No vamos a negar, que no es lo mismo que estemos buscando un comercial, o un cortador de queso, porque su formación no es la misma. Pero, es cierto que hay actitudes o habilidades, que son necesarias en una persona, y que a la hora de decidir entre dos candidatos se tienen en cuenta. Entonces, podemos diferenciar estas habilidades en dos; técnicas o profesionales, y …Leer más

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