¿Cómo reconocer a un buen amante del queso?

por Fernando, el Queseru

10 enero 2018

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¿Cuándo prefieres tomar el queso? A mí me da igual cualquier momento me parece bueno para sentarme a disfrutar de un pedacito. Estoy seguro que a más de uno os pasa igual, por eso hoy os voy a decir cómo reconocer a un buen amante del queso seguro tenéis alguno cerca y no os habéis dado cuenta. Y es que hay tanto donde elegir, que es complicado resistirse a estos manjares, un cabrales, un brie o un buen queso zamorano… mejor paro porque se me está haciendo la boca agua y al final no os cuento cómo reconocer a un …Leer más

Emociones del IV Congreso Cocina con #QuesoyHumor

por Fernando, el Queseru

31 octubre 2017

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Horas, minutos, segundos.. días, semanas, meses… días que llegan, pasan y no quiero que se olviden. Porque muchas veces tendemos a olvidar momentos y emociones que vivimos. Como cada año por estas fechas, me siento a escribir, aún cansado del trabajo realizado pero satisfecho y orgulloso del #EquipoLaAntigua, un año más hemos celebrado nuestro Congreso Cocina con #QuesoyHumor y #Venteafrerirmorcillas. Nervios, emoción.. una mezcla de sentimientos difíciles de explicar, quizás estéis pensando “si es el IV Congreso”, si lo sé pero cada uno tiene algo especial, algo que lo hace único, no creáis que llegar hasta aquí ha sido fácil. …Leer más

¿Hablamos de Queso y Humor?

por Fernando, el Queseru

28 septiembre 2017

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No sé que contaros, de que hablar, ni como empezar este artículo, pero es que tenía ganas de contaros algo, no sé, me apetecía sentarme a escribir para saber de vosotros y para que vosotros sepáis de mi. Y es que últimamente, entre viajes y ferias, no paro, y no sé si será por el ritmo de trabajo, pero llevo unos días nervioso, intranquilo… o como yo digo mis brujas andan por aquí cerca, creo que me quieren decir algo pero aún no entiendo muy bien qué es. Ya me conocéis, y si, reconozco que no puedo estarme quieto, siempre …Leer más

Mesa Redonda SEOC Ovino

por Fernando, el Queseru

21 septiembre 2017

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El Congreso SEOC Ovino se celebra en Salamanca en la Hospedería Fonseca, que comenzó ayer día 20 y durará hasta mañana día 22 podréis disfrutar de las diferentes actividades organizadas para la celebración de este Congreso, que este año celebra su XLII edición nacional y XVIII edición internacional. ¿Qué es SEOC? Es la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia es una asociación sin ánimo de lucro, abierta a todos los profesionales con interés en los sectores ovino y/o caprino, tanto de producción cárnica como lechera; que nace desde la inquietud de estos profesionales por intercambiar sus conocimientos, promover la investigación y …Leer más

Marketing predictivo

por Fernando, el Queseru

30 agosto 2017

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¿Qué es el Marketing predictivo ? El Marketing predictivo reúne un conjunto de técnicas que intentan predecir las acciones futuras de un cliente gracias a los datos captados durante comportamientos pasados y presentes. Por ello, podemos decir que el Marketing predictivo se basa en acciones de data mining (minería de datos) que nos permite realizar un análisis minucioso en un momento específico en función de los datos que hemos recogido. Es una herramienta que se utiliza para anticipar la pérdida de un cliente inactivo o recomendar productos personalizados en un eCommerce. Esta manera de realizar marketing es menos molesta para los …Leer más

CÓMO VENDER QUESU