Curiosidades del queso

por Fernando, el Queseru

14 marzo 2017

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Hoy os quiero contar Curiosidades del queso, si es escuchar la palabra queso, y ya me brillan los ojos. Probablemente haya muchas personas a las que les pase como a mí, y es que el queso es un gran mundo del cuál nos quedan aún mucho por descubrir. Y es que el queso crea adicción, y no lo digo yo, esto es así ya que contiene casomofina, que es una sustancia estructuralmente parecida a las endomorfinas, y que genera una agradable sensación. Esa agradable sensación que experimentamos al comer un pedacito de queso, o cuando tomamos una pizza con extra …Leer más

20 aniversario Hergaher

por Fernando, el Queseru

3 marzo 2017

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Hergaher está de aniversario, son 20 los años que cumple esta familia, con la que Quesería La Antigua y yo tenemos mucho en común. Hergaher morcillas y farinatos, es una empresa familiar, fundada por la familia García Hernández hace más de una década, en la actualidad Gema García y Raúl Morales son los responsables de continuar con esta tradición. Digo tradición porque sus productos están elaborados con recetas que tienen más de 100 años de historia, ya que son de los antepasados del fundador. Especializada en productos cárnicos típicos de Salamanca, como el farinato ibérico, morcilla de cerdo y morcilla …Leer más

Mi Primera Exportación en Valencia

por Fernando, el Queseru

1 marzo 2017

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Las Jornadas de marketing digital, Mi Primera Exportación , que organiza la Fundación Gas Natural Fenosa para pequeñas y medianas empresas, se desplaza esta vez hasta Valencia. Una vez más han contado conmigo para participar en estas jornadas tan interesantes e importantes de las que ya os he hablado en varias ocasiones. Mi Primera Exportación es un programa de marketing digital mediante el que pretenden incentivar a las pequeñas y medianas empresas ubicadas en nuestro país con vocación emprendedora. Ya que se trata de un programa continuo, con un plan de formación, asesoramiento y tutela, enfocado en aquellas empresas españolas …Leer más

Nos vemos en Tierra de Quesos

por Fernando, el Queseru

16 febrero 2017

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Tierra de Quesos es un evento que pretende ser una plataforma de comunicación y aprendizaje entre y para profesionales del sector lácteo. Un evento organizado por Cultivo, un proyecto que a mí personalmente me encanta, ya que pretende dar valor al queso artesanal. Como os contábamos el lunes en el artículo de nuestro blog Quesería La Antigua, el sábado se realizarán diferentes actividades, diferentes espacios en uno de ellos se realizarán ponencias. Ponentes relacionados con el mundo del queso, nacionales e internacionales. Ellos nos darán su visión. Carlos Yescas, nos hablará sobre “El movimiento cheesemonger en EEUU y su contribución a …Leer más

¡Nos vamos a Baqueira Beret!

por Fernando, el Queseru

12 febrero 2017

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Baqueira Beret, Baqueira es la mayor estación de esquí de España, tiene una capacidad de transporte de 59.424 esquiadores, una superficie esquiable de 2.166 ha, 155 km de pistas pisadas, 7 km de itinerarios, 7 km de esquí de fondo y 1.010 metros de desnivel. Baqueira Beret fue inaugurada en diciembre de 1964, situada en el Valle de Arán. Y desde 2003, parte de las pistas discurren por el valle de Aneu, al otro lado del puerto de la Bonaigua. La actividad principal es el esquí, aunque ofrecen otras alternativas con las que disfrutar del lugar, como por ejemplo paseos …Leer más

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