Guía Peñin y La Antigua en Barcelona.

por Fernando, el Queseru

18 noviembre 2015

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Quesería La Antigua estará patrocinando el IV Salón Guía Peñín de las Estrellas – Barcelona #quetelodenconqueso Guía Peñín convoca el IV Salón de las Estrellas. En este evento se darán cita los vinos españoles que cuenten con la mejor relación calidad precio reconocida por la Guía Peñín 2016, esto es, que hayan obtenido 4 ó 5 estrellas. 5 estrellas: vinos con 85-89 puntos y con un precio menor o igual a 5 euros y vinos con 90 o más puntos y precio menor o igual a 10 euros. 4 estrellas: vinos con 85-89 puntos y con un precio de entre …Leer más

En La Ponti: #martesMdeMarketing.

por Fernando, el Queseru

17 noviembre 2015

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#martesMdeMarketing y #quetelodenconqueso “Que no te la den con Queso» ¿A que huele el #queso?… ¿Que es lo primero que se retira en el embarazo de la alimentacion habitual?… ¿Que es lo que cree la sociedad que tiene y produce el queso?… ¿A que huelen los Pastores?… ¡A ovejas!… Deben de oler muy mal las ovejas… ¡Gran problema para encontrar una buena novia!.. Ejemplos de cómo la historia o el refranero puede “maltratar» a un producto y a un oficio milenario tan importante como el queso o al Mundo del Pastor, del Pastoreo… La Trashumancia, motor economico, cultural y gastronómico …Leer más

Premios de Hostelería Salamanca: Mi nombre es…

por Fernando, el Queseru

4 noviembre 2015

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«Hola, soy Queso de La Antigua, soy de Salamanca y mi nombre es Gestión Agroganadera, GAG». Muchas veces me he preguntado cuál será el sonido más bonito para las personas y, después de muchos años, he llegado a la conclusión de que el sonido más bonito para una persona es su propio nombre. Yo soy Fernando y qué bien suena cuando escucho mi nombre en boca de otras personas. Cada vez que hago una presentación o estoy en cualquier ciudad del mundo, se me llena la boca de orgullo diciendo que soy de España, de Castilla y León y de …Leer más

II Congreso internacional cocina con queso… y Humor.

por Fernando, el Queseru

2 octubre 2015

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La tradición en Lumbrales, Salamanca, es que cada 31 de diciembre, se cena y luego se celebra La Misa del Gallo. Ahora, todo el mundo sale después a celebrar el fin de año; pero claro, en los años ochenta salir por la noche y tener la libertad de trasnochar era todo un acontecimiento en la vida de cualquier chico o chica de los que vivíamos en el pueblo. Además, con el aliciente de que teníamos a los colegas recién llegados de Madrid, País Vasco, etc… Después de mil bailes por las discotecas y bares del pueblo, rodeado de amigos y …Leer más

Freestyle La Antigua 2016

por Fernando, el Queseru

4 agosto 2015

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Si os tengo que ser sincero no tenía ni idea de lo que era un “freestyle” ni lo que era el “FMX” y todavía en este momento sigo sin entender muy bien lo que es realmente, ya que ha sido todo tan rápido y además mezclado con tantas cosas que hay que atender cada día para poder “vender quesu”, que no me ha dado tiempo a saber qué es realmente. Por supuesto no me quiero quedar con la definición mas común que yo he dado a quien me ha preguntado, (tal vez como me han visto involucrado en este fantástico …Leer más

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