III Congreso Cocina con Queso y Humor

por Fernando, el Queseru

10 noviembre 2016

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Este año se celebra la tercera edición de nuestro Congreso Cocina con Queso y Humor, quien nos iba a decir que una reunión entre amigos se iba a convertir en un evento tan importante para nosotros. El día 15 de noviembre la vamos a liar, en el Teatro Calderón de Peñaranda, que celebra su 25 aniversario desde su reapertura, ya que fue cerrado después de la guerra civil y no fue restaurado hasta 1991. Inaugurado el 15 de agosto de 1881, por un grupo de peñarandinos, su arquitecto fue José Secall y la decoración del teatro la realizaron los Montesinos. …Leer más

Emociona y venderás

por Fernando, el Queseru

4 noviembre 2016

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Si tendría que definir al ser humano diría que es un conjunto de emociones. A veces buenas, otras veces malas. Depende del momento o de la persona emociones diferentes ante las mismas situaciones. Si, lo pienso y el día a día me demuestra que estoy en lo cierto. Y esta manera de pensar podemos aplicarlo a todo en la vida. Por ejemplo a la hora de vender nuestro producto a un cliente. Tu producto puede ser el mejor del mercado, pero si no sabes transmitirlo, si no eres capaz de conectar con la otra persona, probablemente no seas capaz de …Leer más

Cheese Fashion Day en Platea Madrid

por Fernando, el Queseru

2 noviembre 2016

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Cheese Fashion Day, tranquilos que no me he vuelto loco, habéis leído bien. Este sábado día 5, la vamos a liar en Platea Madrid. ¿Qué es Cheese Fashion Day? Es un día especial, para disfrutar, pasarlo bien, con la familia, con los niños por la mañana y con los amigos por la tarde. Un día donde el protagonista es el Queso. Comenzamos el día con ganas, y dispuestos a que los más pequeños aprendan mientras se lo pasan bien con nuestro taller #LaAntiguaEduca, que empezará a las 12:00 h. Vamos a elaborar queso en directo para enseñar a los más …Leer más

¿Se puede medir el amor de nuestros clientes?

por Fernando, el Queseru

27 octubre 2016

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¿Se puede medir el amor de nuestros clientes? Yo os digo que sí, lo he descubierto hace poco, pero me ha parecido algo muy útil que quiero compartir con todos vosotros. La herramienta NPS, Net Promoter Score. Todos nos preguntamos si nuestros clientes estarán satisfechos con el producto, si el trato que reciben es adecuado, si podríamos hacer algo más por ellos. Cómo podemos saber esto, preguntando, si no preguntamos no vamos a poder saber cuál es su opinión o cómo se sienten. El NPS, Net Promoter Score, es una herramienta que propone medir la lealtad de tus clientes basándose en las …Leer más

Jornadas de Ciencia y Gastronomía

por Fernando, el Queseru

14 octubre 2016

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Madrid nos espera de nuevo, se celebra la segunda edición de las Jornadas de Ciencia y Gastronomía, que organiza el Comité de Ciencia y Gastronomía de la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España. (Facyre) Comité presidido por Mario Sandoval, y Marta Miguel, científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que han organizado estas Jornadas cuyo título es: “Sostenibilidad y Gastronomía. Del campo al plato” Con estas jornadas se pretende promover la necesidad de colaboración de científicos y cocineros para mejorar y actualizar los conocimientos de la gastronomía y en las ciencias de la alimentación. Unas …Leer más

CÓMO VENDER QUESU