No sé que contaros, de que hablar, ni como empezar este artículo, pero es que tenía ganas de contaros algo, no sé, me apetecía sentarme a escribir para saber de vosotros y para que vosotros sepáis de mi. Y es que últimamente, entre viajes y ferias, no paro, y no sé si será por el ritmo de trabajo, pero llevo unos días nervioso, intranquilo… o como yo digo mis brujas andan por aquí cerca, creo que me quieren decir algo pero aún no entiendo muy bien qué es. Ya me conocéis, y si, reconozco que no puedo estarme quieto, siempre …Leer más
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Mesa Redonda SEOC Ovino
El Congreso SEOC Ovino se celebra en Salamanca en la Hospedería Fonseca, que comenzó ayer día 20 y durará hasta mañana día 22 podréis disfrutar de las diferentes actividades organizadas para la celebración de este Congreso, que este año celebra su XLII edición nacional y XVIII edición internacional. ¿Qué es SEOC? Es la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia es una asociación sin ánimo de lucro, abierta a todos los profesionales con interés en los sectores ovino y/o caprino, tanto de producción cárnica como lechera; que nace desde la inquietud de estos profesionales por intercambiar sus conocimientos, promover la investigación y …Leer más
Queseros del mundo en Cheese (Bra)
“Si quieres ser alguien en el mundo del queso, tienes que estar aquí, en Bra ” Parece una afirmación contundente, pero es lo que pienso de verdad. Acabo de regresar de unos días en Italia. Si me habéis seguido en mis redes sociales, ya sabréis que he estado en Bra, ciudad italiana de la provincia de Cuneo con cerca de 30000 habitantes y donde se celebra la feria de queso más importante del mundo mundial, de la que podéis conocer más datos en este artículo Feria Slow Food Cheese , Bra 2017 De ahí la afirmación con la que he comenzado este artículo. …Leer más
Festival Arrirock Lumbrales
Este miércoles día 16 después de algún tiempo vuelve a celebrarse el festival Arrirock Lumbrales , iniciativa de los jóvenes del pueblo, que han querido recuperar este festival, para disfrutar y pasarlo bien. Esto a mí me encanta, me emociona que la gente joven de mi pueblo haga cosas por el pueblo, y es que organizar un festival no es fácil, y que tenga éxito tampoco. Pero si hay algo importante en todo esto es tener la iniciativa y las ganas de hacerlo. ¡Jo, cómo me acuerdo de mi vuelta ciclista! Como cada año en estas fechas estoy pensando ya …Leer más
Las Alianzas Locales
Las Alianzas Locales una iniciativa llevada a cabo por E. Leclerc, que se realiza también en E. Leclerc Salamanca con la que pretenden acercar los productos de Salamanca a todos sus clientes. Una oportunidad especial, y muy importante para todos los que como nosotros apuestan por la elaboración de un producto de calidad. En los tiempos que corren es difícil encontrar productos como el nuestro, y como el de las empresas que forman parte de Las Alianzas Locales. El motivo es muy simple, cada día nos preocupamos menos porque el producto sea bueno, simplemente queremos venderlo. A mi lo que realmente …Leer más






