Hay días que te preguntas si el trabajo que estás realizando sirve para algo, si tantas noches en vela han merecido la pena o si la gente será capaz de percibir el esfuerzo y el cariño puesto en él. Si sentirán la pasión con la que aquí se realizan las cosas. Algunos de los que me estéis leyendo, seguro alguna vez os habéis preguntado esto, y habéis pensado más de dos veces dejar de luchar por vuestro sueño. Hoy os cuento todo esto para deciros que sí, que merece la pena, y que a veces, llegan mensajes que nos tocan el …Leer más
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Hablando de Redes Sociales… #TormesEmprende
Los que me seguís ya sabéis que siempre estoy tramando algo, la semana pasada fue Madrid Fusión; la semana que viene estaré en Barcelona, con nuestro programa #LaAntiguaEduca, en el que enseñaremos a mas de 500 niños a hacer queso. Y os estaréis preguntando qué voy hacer esta semana. Como no puedo estarme quieto, el miércoles día 3, estaré en el Centro Integrado de Formación Profesional “Río Tormes”, donde tendrán lugar las IV Jornadas de Emprendedores, y para no aburrirme, el jueves viajo hasta Valladolid, para hablar de Marketing online junto al periódico digital Tribuna de Valladolid. ¿Y qué voy hacer …Leer más
Ágreda (Soria): Platos con Estrella Michelin
Hace muy poquito que me han hecho rememorar la buena tarde que pase en un pequeño pueblo de Soria: Ágreda. Casi por casualidad y por esas cosas del destino, me fui hasta allí para ver como trabajaban con mis quesos de oveja dos grandes de la cocina como Pilar Idoate y Charo Val. Fue un encuentro muy agradable, y he tenido el placer de reencontrarme con ellas hace poco en Madrid Fusión, un abrazo chicas! 😉 Os dejo aqui un par de videos de la experiencia y de la lluvia de platos con Estrella Michelin que fueron desfilando delante de …Leer más
El Queseru fue feliz viendo tanta solidaridad
Los que me seguís, sabéis lo que me hace feliz. Mis quesos, la gente, el trabajo, conocer nuevas experiencias, inventar cosas con las que sorprenderos, trabajar… Pero esta vez, esta vez el sorprendido he sido yo. Y no porque el queso haya sido declarado Patrimonio de la Humanidad o porque La Antigua haya sido denominada mejor empresa del año (ojalá). El pasado 28 de enero fui con mi familia, mi socio y mis quesos a la V Gala solidaria de Pyfano, asociación que lleva 10 años luchando por mejorar la calidad de vida de Niños con Cáncer de Castilla y …Leer más
La guía MICHELIN España, Portugal 2016.
Faltan 3 días para conocer las nuevas Estrellas Michelin España y Portugal: 22/ noviembre / 2015: La guía MICHELIN España & Portugal 2016. El próximo 25 de noviembre se presentará en el Parador Hostal dos Reis Católicos, en Santiago de Compostela, la nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal.La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre. Ese día el Parador Hostal dos Reis Católicos, en Santiago de Compostela, será el escenario en el que se presentará la popularmente conocida como “guía …Leer más