Hoy en día no es fácil encontrar trabajo, pero yo que estoy al otro lado, he de decir que tampoco es fácil encontrar a alguien, con ganas e ilusión, que se una a tu equipo. No vamos a negar, que no es lo mismo que estemos buscando un comercial, o un cortador de queso, porque su formación no es la misma. Pero, es cierto que hay actitudes o habilidades, que son necesarias en una persona, y que a la hora de decidir entre dos candidatos se tienen en cuenta. Entonces, podemos diferenciar estas habilidades en dos; técnicas o profesionales, y …Leer más
Experiencias y consejos sobre marketing
Detalles que marcan la diferencia
Hace casi un mes que volvía de Alimentaria, no voy a negaros que venía agotado, pero con la satisfacción del trabajo bien hecho. Y es que esta feria ha sido intensa, y si por algo se ha caracterizado ha sido por los pequeños detalles. Esos que a mí tanto me gustan, porque son lo que hacen que algo sea extraordinario. Y así son en Alimentaria, atentos y cuidan cada detalle, una encuesta de satisfacción, y un email de agradecimiento por nuestra participación en la feria. Algo que debería ser habitual pero no siempre sucede, y os diré, que con tantas …Leer más
“Cómete España 2016”
Hoy día 18 de mayo, estamos en Madrid reunidos con Facyre para organizar “Cómete España 2016” Y ¿qué es eso?, os estaréis preguntando, pues yo os lo cuento. Eat Spain Up, es una iniciativa que pretender acercar la cultura gastronómica de nuestro país al público extranjero de forma cercana, amena y en la que pueden participar. Tienen como objetivo compartir la esencia cultural de nuestra gastronomía con el resto del mundo, desde los orígenes de nuestra tierra, las gentes que la habitan, hasta la creatividad en la cocina, tan en auge en este momento. Por este motivo, ofrecen un …Leer más
Florencio Sanchidrián
El pasado 11 de abril tuve el placer de coincidir con un fenómeno del jamón: Florencio Sanchidrián. Fue en un evento organizado por la fundación raíces, en el Hotel Adler de Madrid, donde tuve la oportunidad de reencontrarme con este amigo. Florencio Sanchidrián, es embajador del jamón ibérico del mundo. Comenzó en este mundo, como empiezan las grandes historias, sin querer. Él era un apasionado del flamenco, y trabajaba con su padre ganadería y agricultura. Un día decidió ir a Barcelona a trabajar como camarero, y fue allí donde empezó a cortar jamón, de manera casual, cuando el cortador de …Leer más






