Hay días que se quedan tatuados en la memoria, como esas sobremesas eternas en casa de los abuelos, donde la risa y el queso compartido lo curaban todo.El 25 de septiembre de 2025 fue uno de esos días. El Palacio de Congresos de Salamanca se llenó de vida, de aromas, de carcajadas y de emociones con el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor. Un evento que no solo superó expectativas: nos recordó, una vez más, por qué el queso es mucho más que un alimento. Y como toda buena mesa empieza dando gracias, déjame arrancar este relato así: …Leer más
Vive la experiencia Fromago con nuestros quesos de oveja gourmet
Dentro de una semana comenzará la feria Fromago, Cheese Experience. Feria gourmet donde habrá más de 200 expositores, poniéndole buen sabor (y olor) a las calles de Zamora. Vive la experiencia Fromago Fromago es una feria de carácter internacional que se celebra del 15 al 18 de septiembre en Zamora, cuyo objetivo principal es ser un espacio de referencia del queso y del sector ovino. Feria en la cual estaremos presentes con nuestros quesos de oveja gourmet. Podréis encontrarnos en la Plaza de la Constitución, de 11 a 21 horas. Además, realizaremos diferentes talleres elaboración de queso #LaAntiguaEduca, los horarios son: …Leer más