Hay días que se quedan tatuados en la memoria, como esas sobremesas eternas en casa de los abuelos, donde la risa y el queso compartido lo curaban todo.El 25 de septiembre de 2025 fue uno de esos días. El Palacio de Congresos de Salamanca se llenó de vida, de aromas, de carcajadas y de emociones con el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor. Un evento que no solo superó expectativas: nos recordó, una vez más, por qué el queso es mucho más que un alimento. Y como toda buena mesa empieza dando gracias, déjame arrancar este relato así: …Leer más
🧀 VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor: cuando lo nuestro se celebra con risas y sabor
